Ji Xwarinên Xwe Ji Xwarinê Xweseriya Xweseriya Navdar-Xweşîn
Li xwarina şevê li Kolnê li xwarina xwarinê li xwarina xwarinê digerin? Li vir li kölnê , ji xwarinê darê xweşik, xwarinê Elmanya kevn-aşandî ye .
Û her ku hûn diçin, tiştek ku hûn ê li her menuê li Kölnê bibînin, li wir heye. Bi taybetî bi li herêma Kolnayê ve hat. Ev pale, pişkek birçîbûnê yê di çarçoveya piçûkan de, hêşîneyên celindir û ew kevneşopî ye ku li dû din ji Kölsch re ji we re din. Ji bo ku bîr berbi dawiyê, nîvê şikê xwe veşartî bimînin an bi bi reşê xwe re veşartin da ku hûn bizanin ku hûn qedandin (yan tenê hêşek hewce ye).
Niha li xwarinê ...
01 of 06
Lommerzheim
Ji bo teşwîqek rastîn a Kolonê, biçin xweya xweyî ya "Lommi". Ew di sala 1959 de ji hêla Hans û Annemie Lommerzheim ve hate vekirin û tevî xweya pisporê di sala 2008 de veguherîn bû, meriviya bingehîn ya avahiyê dimîne. Ev xwarinê li hawîrgehê ya bîr tê parastin û gelek ji hêla xwarina rêjeya Kolonyayê re tête tête tête kirin.
Têzên darûyên dirêj ên ku bi vê atmosferê û zeviya zeviyê ve tê parvekirî ye. Ew herweha taybetmendiyên budce-dostan ên taybetmendiyê û menuê herêmî hemî li ser wan ên herî baş in. Bêyî ku Lommi Koteletten hewl dixebitin, pir pork parsên giran ên bi tîrkirî.
Navnîşan : Siegesstr. 18, 50679 Kolon
02 of 06
Le Moissonnier
Ev xwarinê fransî fransî Michelîn-ê di nav 30 salan de bûyera xwarinê ya Kölnê ye. Ew lîsteya pişkek paqij e û lîsteya şerabek çêbikin ku ji bo hevbikin.
Peldanka bi seza veguherîne, û hûn dikarin li kartê bikin an jî ji bo pergala pir-pîvana pispor bikin ku ji temamî bi baldarî berbi xwarinê ji hêla Eric Menchon ve tê tecrûbirîne. Hinek xwarinên îmzeyên wî yên Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques û Pigeonneau rôti hene. Kuştina ji bo pirtûka herî mezin a pisîk.
Reservations pêşniyar kirin.
Navnîşan : Krefelder Str. 25, 50670 Kolon
03 of 06
Brauerei zur Malzmühle
Ji bo rola nûjen a modern (yan tenê siyasetmedarên cîhanê), dema ku berê serokwezîrê Amerîkî Bill Clinton çû bajarê bajêr ew bi Brauhaus Malzmüle hat. Di dilê Dilê Old Town de, ev xwarina malbata 150-salî û xwarina wê ya navdar ji bo fareya herêmî ya navdar û xwarina elmanî ya navdar e.
Heya ku "Heaven and Earth" tê gotin ku têlekî reş reş, pişkên tîr, xwarinên mashed, û sêvên stewed tê de tê gotin, xwarinê helbestvanek dixebitin; an jî ji bo "Brauhaus platter" hilbijêre, bi rîtikek bilind re pîlan, pelên turkey û pork, rezber, firotên tîr û hollandaise sauş hilberandin. Vê hemî bi Mühlen Kölschê nû ve bişewitînin, ku li vir li Malzmühle li riya rast tê çêkirin.
Navnîşan : Heumarkt 6, 50667 Kolon
04 of 06
Hanse Stube
Hanse Stube, li dû Otnst Hotel Excnior di nav Kölnê Kölnê de damezirandin , bihayên bihêle ji bo hûtê hûtê dike. Chef de cuisine Bernhard Stütze fareya fransî amade dike ku bi flavên herêmî re pêk tê.
Duyemîn ji çepê çepê heta zû piano bi tevahî belavkirî li Silvester (New Year Eve) belav dibe. Ji bo şevên asparagusê , şoteyên sautéed ên bi herbal salad û pine nut vinaigrette binêrin, û li ser strawberry û basilê li buttermîlk bi balsamîk re bibînin.
Bi lez? Derhênana karûbarê rojane ya guherîna kampê ya rojane, da ku dê ji 5 deqîqeyan kêmtir bikin ku ji espresso sipê rûniştin.
Navnîşan : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Kolon
05 ê 06
Früh am Dom
Dîsa li navenda bajêr bajarokê Köln Cathedral, hûn ê Früh am Domê bibînin. Vê xwarinê kevneşopî di nav borera berê de ye û li xweya sê cûda xwarinên elman ên kevin-fêrkirî baş dike.
Ji bilî xweya xwarinê Brauhaus ya sereke, hûn dikarin di xweya duyemîn de bi xuyakirina cathedralê xwarinê berbiçav, hucreyek bermayî, an jî Hof 18 ya hovayî ya berbiçav. Û mîna xwarinek Elmanî baş e, ew bi baxçek bîr meha di mehên germ de bi tevahî tête.
Nimûne kölnê Caviar, qirikek reş ( blutwurst ) bi bi kevirên germî û rîtek û kûçek re xizmetê kir, an jî ji bo Rhenish Sauerbraten , bi xwarinê vexwarinê û applesauce dikişînin.
Navnîşana : Am Hof 12 - 18, 50667 Kolon
06 of 06
Bei Oma Kleinmann
Hûn dixwazin ku dêrê te ev yek bû. Namake oma (dapîr), Paula Kleinmann, di kûranê de di nav 90s de birêve kir û xwarina malbata malbata hêja jî bihayên bazaran û schnitzelsên mezin ên bi malên xwe re pêşkêş dikin.
Rûsyona ku ev bijarekî herêmî pir caran tije tije ye, bi taybetî di dema Karneval de dema rêbazên di nav cilan de bêne qeyd kirin.
Navnîşan : Zülpicher Str. 9, 50674 Kolon