Piraniya Kurt Demjimêr li Bajar
Ji ber ku hûn di şevê New Orleansê de şevê bi tenê yek azad bin. li ser rûyê erdê hûn çi dikin? Ma hûn di bajêr de ji bo karsaziya bajêr in û pir rojên di Konvensiyonê Navenda xwe de derbas dikin, hûn ê di rê de rêwîtiyek rêve bibin, an hûn li wextê nêzîkî bajarokê nêzîkî wextê hebe, eger hûn Tenê şevê li bajêr tenê yek, hûn ê dixwazin dixwazin xwe baş derbas bikin.
Hinek rêber dikarin pêşniyaz bikin ku hûn êvara yekser xweş bikî, lê dibe ku rêwîtiyek berbiçav a berbiçav, lê dibe ku hûn bi rêveberek baca taxi bike ku hûn di çarçoveya fransî de, li Dara Gardener, Mid-Bajar, û bi kêmanî yek goristanek zûtirîn dibînin, da ku hûn gav .
Ji bo pereyê min, her çiqas, ez ê şev tenê bajêr dixwest ku ez bi rastî ezmûnek bajêr bikişînim. Ew e ku, dibêjim, xwarinek pirr baş e û hinek muzikek pirr baş e.
Ew gelemperî wateya ku li taxa bimînin û dema ku di nav deverên ku çêtir çêbibe derbas dibe, berbiçav, hişyariya bajêr berbiçav kirin. Û heger hûn ê bi tenê cîranek bêdeng bimînin, ez ê dibêjim pêşveçim û sêwemîn fransî bikim , taxa herî kevn û herî mezin ya taxê.
Ez êvarê bi xwenîşandanek li yek ji navendên berbiçav ên di meha danê de dest pê bikim. Heke hûn bixwazin yek ji xwarinên kevnar ên bajêr biçin, gelek ji wan re ji 100 salan re ji bo 100 salan kursî kirine, ez dixwazim pêşniyarê Antoine (ku oysters Rockefeller ve hate çêkirin), an jî şeva ku baş e, rûniştina goran li Broussard.
Ew ê ji tezmînata nû ya New Orleansê, bîhnfirehiya ku li cîhanê din nayê dîtin û bîhnfirehiyê pêşkêş dikin.
Heke guhertoyek nû ya xwarinê ya nû ya Orleansê bêhtir berbiçav e, hewceya Louisiana Bistro ji bo têgihîştina xwarinê, lê xwarinê vexwendin, an jî berbi şahîdiya xwe ya li Nerra ya Emeril Lagasse an Bayonê Susan Spicer bike.
Heke hûn tenê dixwazin, hêsan, Cajun xwarinê riya ku ew ê li hundurên Louisiana Başûr li malê bimînin, hewl bidin Coop, bijarekî herêmî.
Niha ku hûn xweşik û tije ye, bi rêvegirtina Qanûna Parastina Gel , her-temenek jazz-free-jazz venezêrin, ku çend muzikên nû yên nû ya Orşansî yên kevneşopî yên jazz-ê ji bo ku her şevê her salê salê kûçikek tirsînek dagir dike. Dozên 8.00-ê vekirî ve, muzîkê di 8:15 de dest pê dike. Ji bo jiyanek guhertina jiyanek amadekar e: ev rast e.
Dema ku nîşanî serdest, kolanek borbonê ya borbonê berbiçav bike û di nav deverên tawdarî de bigirin. Heke hûn vexwarinê bixwaze, li Xweya Lûksîtê ya Lafitte-ê ya berbiçav bêdeng bimînin, barê herî kevn-yê li Dewletên Yekbûyî. Ya bîr bîra xwe, di New Orleansê de, alkolê kêm kêm, xwarina vexwarinê, bêtir alkolê ev dibe ku di wê de heye. Dema ku tiştek neonî an rengek nexşandî an jî xwenîşandanek mîna mîna diranê dakêşê xwarinê hişyar bimînin.
Şevê di cîhanê de Cafe du Monde ji bo plana kevneşik, mûçikên kincî yên piçûk) û kasa cafe au lait, kûçik bi xemgîniyê re şaş kir û bi şikalek şikilî re xizmet kir. Ji Kafeya we ya li Cafe, hûn dikarin li qada Jackson Jackson û St.
Louis Cathedral, û fikr bikin ka hûn ê çawa paşê xwe bigirin, pir dirêjtir biçin serdana New Orleans.