"Cajun" û "Creole" tê gotin ku hûn li her derê li New Orleans û Louisiana Başûr bibînin. Li mêran, bi taybetî, lê di nav nîqaşên armanca, dîrok, muzîkê û bêtir de. Lê wateya wan çi ye?
"Cajun" çi ye?
Mirovên Cajun ji niştecîhên fransî-Kanada Kanada yên ku yekem destpê kir li Nova Scotia - li herêmê ew li L'Acadie-1605-ê dihat gotin. Gava ku Kanada ketiye desthilatdariya Brîtanyayê bû.
Ev mirov - Acadiyan-belavkirî. Hin kes nêzîkî veşartî, gelek caran di navbera Mirovan Mirovan de, bi kêfa wan re kêfxweş bûn. Hinek din jî dişewitandin: hinek kesek dilxwaz, hinekan û neçar bûn. Piştî çend salan diaspora, dema ku ew di 1764 de vexwendin ve hatin veguhestin ku di kolonyona spanî ya Louisiana de bicih bikin.
Ev kes, ku ji çandên Kanada yên giran û masiyan fêr bûn, li dorpêç, bayou-laced areas to South and West of Kuala Navîn ya New Orleans. Wan veguhestin û civakên ava kirin, û di nav salan de bandorên çandî yên ji cîranên Niştimanî yên Niştimanî yên nû, û rûniştvanên Almanya, Îrlandî, Îspanî û pirtûka Îngilîzî û herweha wekî Afrîkayê-welatê dorpêç kirin û fransî- ji fransî.
Çanda çandî ya çandî bû, li ser terorîst û çandiniyê di nav deverên deryayî yên teyrayî de dimîne, û heywanên germî yên li herêmên erdnîgarî yên lihevhatina wan de, ku nuha ku piranîya Louisiana Başûr ye, li rûniştina New Orleansê û paşê xilas bike. Baton Rouge.
Term "Acadian" di English de bi "Cajun" ve hat şaş kirin û demek dirêj wekî demek dereng bû ku heta ku di dema sedsala 20-a de di dema Cajun de Cajun dihêle vegotin.
Kesên cajun dîrokî fransî ye (û gelek jî hîn îro, zaraveyek zimanek eşkere ye ku bi awayekî fransî bi standarda fransî û Kanada fransî ye) dipeyivî) û katolîk.
Cajun cuisine rustîk e, bi giranî li ser paqijkirin û xwarinên xwarin û seafên dûr û kûçik digerin lê belê pir caran bi tûjî, bi standardên din ên kinîbî û kravê yên subtropical. Rice starchê gelemperî ye, lê ovikên rûnî jî di herêmên Cajun de têne kirin û di xwarinên kevneşopî de têne bikaranîn. Muzîka Cajun di heman demê de ji hêla muzîka Akademî ya pêvajoyê ve hate çêkirin, peymana hevpeymanan da ku dengên fîlîkî û kevneşopiyeke giran ên ku ji çavkaniyên amerîkî û Niştimanî yên Niştimanî ve tê kirin.
Vê yekê wateya ku dilê dilê erdnîgariya Cajun kevneşopî li New Orleans ne ne, lê di nav gundê Louisiana Başûr de. Bi rastî gelek kesên Cajunê di nuha Orleansê de niha li New Orleans dijîn, lê ew ne hubê çanda Cajun çandê ne, her cûre ji hêla çandê Cajun ne, û rêjeyên cajun û muzîkvan in, bi gelemperî veguhestin, ji bo bajarek, ne beşek kevneşopî ya bajêr .
Çi çi ye?
"Creole," wekî demek dirêj, "Cajun," ji hêla pir zehmet e ye, ew di nav de çend deveran hene. Bi gelemperî pir tîmên pirrjimar, rastîn.
Yekbûyî û herî kurt (lê dibe ku pir kêmtirîn) pênase "Creole" bi "kolonî de çêbûye" ye. Di zûtirîn çavkaniyên ji koloniya Louisiana de, hûn ê referandaran bi hesp Kolek dibînin (bihêz kirin, çimkî ew ew di havîniya Louisiana de çêbûn û bilind bûne), wusa bibînin.
Tîmên kroatî di destpêka 1900s de wekî cûreyek zehmet bû ku germê li Louisiana baş bû.
Lê Creole ji bo mirovên Ewropa yên Ewrûpayê ku referansên fransî û ermenî bûn çêbûne referand kirin, û paşê gelek caran ji mirovên hevpeymaniya ewrûpî û Afrîkayê veguherand. Di vê yekê de, herdu van pênase hîn jî rast in. Hûn dê referansên "tovên spî" an jî "malbatên kevneşopî yên kevneşopî ", ku ji nifşên cîhanê yên niştecîhên fransî yên navendî yên bajêr re nîşan dide bihîstin. Dema ku xwarin xwarin wek Creole, ew pir caran xwarina xwarinê ya dewlemendiya dewlemendî ya kevneşopî ye, lê ji bo bîra xwe ku ev xwarin bi gelemperî bi jinên xwe re dixebitin pêşxistin, bi vî rengî pir bandorek heye û ingredients of New World, like okra and filé).
Creole jî ji bo mirovên rengê yên çandî yên Afrîkayê û Ewropa, bi piranî ji malbatên ku ji rojên kolonyaliyê ve di Louisiana de bûne. Hemû pirtûkên li ser pêvajoya niştecîhên nû yên New Orleans, yên ku ji bo tevahiya dîroka kolonyayê ve girêdayî ye, lê ji wan re bêjin ku mirovên ku bixweberên Creoles bi wan re nasnameyek cûreyên cuda hene, ji wan re hatine nivîsandin. xweş wek kesk nas bike. (Û ji bo tiştên din jî bikişîne, pir kesan wekhev nas dikin, û bi awayekî derveyî rêbazek rastîn dizanin, cûdahiya paşengiya sereke ya sereke ya Plessyona Fergusonê ya Navdar e.) Bersivê: Ku hûn ji vir ne, tu caran tu fam bikî. Û ew baş e.
Ji bo tiştên din jî tehlûk dike, piraniya mirovan rengê li herêmên Cajun ên Louisiana (ku ji bo Louisiana-li derveyî New Orleans û Baton Rouge Başûr, lê bi taybetî li taxa Lafayette û Çîl Charles) bixweberî wekî korek, heta ku ew dibêjin, ji wan re dibêjin, tenê bavê kevne ewrûpa heye. Welatekî Cajun li cîranê wateya wateya "dîroka fransî-amerîkayê fransî". Ew ev gundên gundewar ên ku muzîka zydeco çêkir û ji bo ku ji bo cewherê cavboy çîrok têne zanîn, ku di rêberên rêwîtiyê û kovboyên ku di vê rojê de hene hene têne zanîn. Xwarin xwarin wekhev e ku xwarinê Cajun e lê belê dibe ku ji hêla tiştê vê mijarê ve ye, tevî ku li ser vê mijarê de heye, heb ji gelek stewên ku ji her celebê vebikin) hene.
Ji bo ku tiştên din jî teng bikin, pir ji van kesên van korîkên korolî yên gundî hemî bajarî hene, lê bi piranî di bajarên Lafayette, Lake Charles, Beaumont û Houston de, ku li ser ku li pêşeroja Zydeco Clifton Chenier bû ku ew qeyd kirine navê wî şîrove kir. Lê ne şaş e ku çanda ji bo Creoles Color of New Orleans - ew çiqilên dara malbata wekhev e. Cenazeyên berbihev ên pêşeng ên berê yên zydeco çêbikin, û paşê heman heman demê lê bi jazzê derket. Hingê şaş Baş. Ew hêsan e.
Ji bo bitekheviya dawînek amadekar e? Ji ber ku Louisiana dîrokî fransî bû, ew hejmara niştecîhên niştecîh yên fransî heta xwe û tevlî roja îro. Hinek kesên fransî di Louisiana de hatine derxistin van ji nûtirîn (tê wateya ne-kolonyal-era) rûniştin û nexweşî ne cajun û Creole, lê tenê bi fransî an jî di parlamentera fransî de, fransî-fransî nake.
Bersîvek Kurte
Heke hûn li New Orleans in, Creole means wateya û Cajun wateya rustîk. Heke hûn li Acadiana (welatê Cajun) in, Creole means wateya û kajun wateya spî. Ev tişt tiştek dramatîk dike, lê çarçoveya van fikrên têgihîştina çarçoveya stratejîk a fireh pêşkêş dike. Wekî awayî, heke hûn li Louisiana Başûr in û hûn ji xwarinê Cajun û Korevê re baş dibihîzin, hûn pir bi ewle ewle ne ku di xwarinê de kêfxweş bibin.