Li Parîsê Pîşesaziyên Navneteweyî (Piştgiriyên Dêrikan)

01 of 05

Xwînerên Xêrxwazî ​​an Eclairs digerin? Serê van Purveyors

Heke tiştek fransî heye ku fêrisî baş e, ew parsî ( patissery ), û Parîs di hin welatên herî kûçik ên pîşesaz de li welêt. Heke ku ew çîkek eclair, lehnek lemon, macaron, an hêsan xemgîniyek pir hêsan e ku hûn çêdibe, ev karsaz û pir caran gelek celebên xweş ên hêja jî her tiştî jî tewra herî dilsozdar eşkere dike. Bixweşînin: Eger xwarinê hûn piştî peyda dibin, rêberê me rêber bikin ku ji bo barkeyên Parîsê çêtirîn . Ew hinek truîzmê ku herî patissir ( pîrkerên kevir) ne hewce ne ku nexşikên herî balkêş ên balkêş in, ne jî, lê belê, baş, ew jî bi awayekî rastîn e (bilî çend xalên bêkêmasî)!

Her weha bi vî awayî rêber bikin ku rêberkirina devê devê dermankirina li ser nasnameyê û biryara niştecîhên fransî û patisserie bi şêwirmendiyê re bipeyivin - û ji hêla pisîkên pisîk ên di di mijarên pêşîn de bi şêrîn veşartin.

NEXT BİXWÎNE: Top Spots ji bo Croissants, Pain au Chocolat û Viennoiseriesên din

02 of 05

Top Spots for Croissants, Pain au Chocolat & Vînnavên din ên din

The croissant is the pastry French french, and finding best one no easier feat. Bi kêfxweşî, Konsera du Meilleur Croissant au Beurre AOC Charantes-Poitou bi awayekî hêsantir dike, bi hevrikiya salane bi salê xemgîniyek herî baş bijartin.

Winner 2015 a ji bo herêma Parîsê Benjamin Turquier bû, ku barkerê ku di du cihên wî de li navendî li Parîsê ya navendî ya sêwirdanê ye. Ew ji bo sala dawîn de hemî mûrek xemgîn bû, lê gelek derên din ên din, ji ber çok au-çuçêk an tok-ê de , her weha têne şaş kirin.

Benjamin Turquier
134 rue de Turenne & 59 rue de Saintonge, (du girtina sêyan )
Metro: République, (lines 3, 5, 8, 9 et 11) an Filles du Calvaire (line 8)

Pirtir û pişikên bêhtir bilind

Heke hûn li benda qehrekî baş, pişk au chocolat , an nêzîk li herêmê ku hûn li paytexta fransî bimînin, hûn di dilsoz in de - gelek kesên kantir û pişkên din ên di pêşbaziyên netewî de têne bifikirin. li parsiyonên Parîsî têne çêkirin. Li vir hinek hene ku em bi taybetî bi pêşniyar dikin:

Le Grenier a Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, 18 girtinê
Metro: Abbesses, Blanche or Pigalle
Saetan: Her roj ji bilê Şaredarî û Çarşemî: Ji 7-8 pm-8-8
Tel: +33 (0) 1 46 06 41 81
Malpera malpera fermî biçin ji bo cîhên din

Ev kûçikên balkêş, kaxezên paqijkirî têne gerek e, û dema ku hûn li wir hene, heb bikin ku hûn jî baguara xwe hilbijêre - serokê berbi Djibril Bodian xelata wergirtina bargoya herî baş ya 2010-ê, desthilatdariya pêşniyar kir.

Bixwîne: Bazirganiyên herî baş (Boulangeries) li Parîsê

Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, 13 girtinê ; 238 rue de la Convention, 15th arrondissement
Metro: ((yekem cara: Corvisart an Glaciere; Cihê duyem: Peymana

Ev baker xelata xelata xelata herî mezin a 2013'an li Parîsê Parîsê wergirtiye, û her weha ji bo kelepên çîkîkaya cîhanê, şikirên pişk û cûreyên cûda yên cûda jî jî hat hesibandin. Li her tiştî hezkirî, du du barkiesên wî bi rêveçûna nexşeya 13 -15 û 15-ê dûr dûr in.

134 Rdt
134 rue de Turenne, girtina sêwemîn
Metro: République
Saet: Duşem û Înşemê 7:30 am-8:30 pm, Şemiyê 7 am-2pm
Tel: +33 (0) 1 42 78 04 72

Di nav gelemperî de pirtirkêmtirînên patreryan ên bajêr di 10 salî de hilweşînin, bi Rûsyayê bi navê RDT-yê-yê-yê-yê-an-Rûsya-yê-yê-yê-yê-yê-Radyo-yê-yê-yê-yê-yê-RHD-RdT-yê-yê-yê-RHD-yê-yê-yê-RHD-yê-yê-RDT-ya Ji bilî duyemîn ji bo xedaran, di sala 2009 de ji bo bagueya wê ya duyemîn qezenc kir. Ev li Rue de Turenne li ser dikana Bexjamin Turquier - testek tedbîrek rastîn (û pêşniyar kirin) ku ji bo sibehê dilxweşiya dilovanî ye an êvarê.

Boulangerie Thomann
8 Boulevard de La Liberté, Les Lilas
Metro: Mairie des Lilas (Line 11)
Tel: +33 (0) 1 48 97 84 06

Serketina sala 2009-ê de ji bo Parîsê ya topê yê Parîsê, ev neheqiya neheqê li bakurê Parîsê li bajarokê Lilî dimîne yek ji hêja ji bo tarî, zêrîn-çerm-sêv. Bawer dikin ku pîrên din, vennoyîeryery û kêşan jî dilxweş in, ew baş bi piçûkek biçûktirîn bi awayek baş e.

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, girtina pêncemîn
Metro: Monge an Lemoine Cardinal Place
Saetan: Sêşemê heta Yekşemê 8 -30 -30 -30-ê
Tel: +33 (0) 1 56 81 86 64

Xelata Bollangerie L'Essentiel Mouffetard herdem herdem di serdana serdana serdema tarî ya latînî ye. Piştî ku hûn hilbaşên xwe yên hêşînan hilbijêrin, şikandin (û li ser dagirtin), çixikên kevir û kûçikên din ên spî yên ku di pêvajoyên çandî de hatine pêşkêş kirin.

NEXT BİXWÎNE: Best Macarons & Cakes

03 of 05

Ji bo Mouth-Watering Macarons & Traditional French Cakes

Heke ku hûn cenazeyên macaronê - - pişkek fransî ya ku di salên dawîn de pir zêde bûye, pir rêberê me ji bo Parîsê di Parîsê de çêbibe , li Ladûrûr û Pierre Hermé . Ew pîşesaziyên Parîsî yên pirzimanî jî herweha rêzikên kêlîk, tarts û deryayên kevneşopî yên kevneşopî yên din jî hene, hemî bi tevlîhevên topên çermî têne çêkirin.

Li pêşiya kûçikan , Jean-Paul Hevin (yek ji bajêrên çêkirî yên baş ên bajêr) jî hin hinek paytextên kapîtal ên kûçikan vedixwe, û tiroomên tearoom ji bo veguhestiyek şêrînek dilxweş e. Ew jî hinek macaronan (jor hejirandî) hûrgelan digire, bi celebên çîkoks bi taybetî bi dorpêç kirin.

BİXWÎNE NEXT: Cakes & Pastries Ji Around World

04 of 05

Ji bo Cakes & Pastries Ji Around World

Ji bilî xaniyê nirxên xelkê yên bêhejmar ên bêhejmar ên ku bi kevne berhemên fransî- fikrên pêşkêşkirî pêşkêş dikin, kapîtal jî ji bo pîşesaziyên kulturî yên çandî û pîrî bi pispor û hinek pisporan re hene. Ev yek bihîstin.

La Bague de Kenza
Heke hûn hişyariya kevirên fransî yên kevneşopî bûne (lê dibe ku ew nebe, ev dikare bibe), ji hêla vê patisserie ve di pisporê dezgehên deryaya Cezayîrî ve raweste. Bi dehan pevçûnên xweşikên xêzên dikanin, li ser pişkên mezin têne avêtin, bi kûçik, dans, pîr, honey, an pistachio. Bi flavê avê, gulê orange, vanilla û sernavên din ên din ên xwarinê, van calmên palm-sized baş e ku ji hêla desthilatdariyê baş bikin. Tenê li wan kesên ku hûn navekan nas nakin, temaşe bikin - hûnê bi rastî hûn bi her bijartî kêfxweş bibin.

Navnîşan: 106, Rue Saint-Maur, girtina 11th
Metro: Rue Saint-Maur û Parmentier
Saet: Duşem heta Yekşem: 9: 00-10: 00, Înşem: 13h30 - 21h (2: 30-9pm di havînê de)
Tel: +33 (0) 1 43 14 93 15
Malpera fermî ya ji bo cihên bêhtir bibînin.

Patisserie Sadaharu AOKI: Specialties Japanese
Bi perwerdeya Japonî û Fransayê, Sadaharu Aoki pişkên ku dîzamên fransî û fikra Japonî ji bo berfirehtir û sembolîtiyê pêk tê dike. Aoki dibêje ku dema ku ew mişterên xwe yên kêfxweş dixwînin, ew difikirîne, "Ez baş, lê ez dikarim baştir bikim!" Ev lêgerîn ji bo mezinahiya mezinbûna di navên Aokî de çêbûn, ku derê çayê macha, sîpî û sesamek sermayek kelek û puff kevirên dermankirinê ji bo dravên xwe yên xweyî. Hûn ê li vir pişkên fransî yên ku li vir têne tewandin, pir tête dîtin.

Navnîşan: 35 rue de Vaugirard, girtina 6th
Metro: Rennes, Saint-Placide or Notre-Dame-des-Champs
Saetan: Sêşemê-Şembî 9, 9ê şembî û 6.00 şembî
Tel: + 33 (0) 1 45 44 48 90
Malpera fermî ya ji bo cihên bêhtir bibînin.

NEXT BİXWÎNE : Gourmet Shops & Markets ji bo Perestgeha Patisseries ya Perest bikin

05 of 05

Gourmet Şops û Markets ji bo Perestgeha Patisseries ji bo perçe bikin

Ji bilî pîvanên serbixweyî yên kevneşopî yên ku (hêsanî) hê jî hîn ji bazara pişka herî mezin ya Parîsê digire, hûn dikarin dikanên mezin ên dikanên bajêr yên xwarinên xwarinê jî bibînin.

Hinek ji pişkên herî kêş û cake - cûreyên din ji derdora cîhanê - dikarin li bendên berbiçav û kornan li dikanên xwarinên xwarinê yên xwarinê û bazarên wek Lafayette Gourmet û Grande Epicerie di Store de Bon Marche de bibînin . A hişyarî, her çiqas: tu carî ji bo bazara betal a yek ji van bazarên gourmet li ser firotanê dikirin!

L'Eclair de Genie (li jor hejirandî) li ser Lafayette Gourmet li dikir li 2012-ê li Lafayette Gourmet vekir û ji bo yek ji paqijên kevneşopên gravmet ên ku bi din re nehate dîtin, nûçeyên nûjen û nûçeyan çêkir. Ew jî di tedawiyên bingehîn ên çîkolê de jî pispor dikin.

Baweriya pîranê Kristophe Adam, dikana eclair jî li derdora Parîsên cîhanê heye, da ku hûn fenikek hestyarî, puff-pîrek pûçî ya pûçikî bi riya pişk an jî ganachek tije û bi kûçikek tije tije ye, da ku hûn ji bo yekînek be dikanên Adem