Ez nikarim li ser soz û rojavên rojhilatê Xweser ên ku ez ji wan re kêfxweş im, hûn nehêlin. Gelek xweyî xwarinên Ossi ( Ost ji bo "Rojhilata Navîn") li dora xwe pir tengahî bikişîne ku ji nû ve veguhestin, lê hinek din ostalgie (hevpeymanên alman ên ji bo "rojhilat" û "nostalgiya") têne rêber kirin. Kulê xwe veşartin û ji bo Berlînê ji bo herî baş ya xwarinên Almanya Rojhilata Berlînê re xweş bikin.
01 of 06
Zur Letzten Instanz
http://zurletzteninstanz.com Di sala 16-ê de di avahiyek 13-ê de di avakirina avahiyek vekirî de hate vekirin, ev du çîroka Kneipe (bars) û xwarinê ji muwekîfên xweşik ên mîna Napoleon, Charlie Chaplin, û Jack Nicholson re xizmet kir. Li nêzîkî navenda bajêr, Nikoleiviertel , li hawirdora Gemütlichkeit li wir dîwarên darîn ên darîn. Ji bo xwarinên Berlînerê klasîk hene û pişkên mezin hene. Li Rieslingkraut (riesling sauerkraut), erbspüree (pea palee) û Rauchspeck (bacon spî) hewl bikin .
Navnîşan : Waisenstraße 14-16, 10179 Berlin
02 of 06
Ostalgie
http://www.ostalgie-bei-muttern.de/ Pêşniyarê fêrbûna 'bei Muttern' (xwarina wek Mama ya xwarinê) xwar, ev xwarinê ji bo Berlînê Rojhilata Berî berê berê çerm pêşkêş dike. Ji bo her kesî, menuê xwe yê bi xwarinên mîna Tote Oma (Dead Grandma) dê we vedike ku wextê cûda.
Navnîşan : Scherenbergstr. 27, 10439 Berlîn
03 of 06
Café Sibylle
Erin Porter Li bajarê Karl-Marx-Allee, Café Sibylle û li dîrokê dîrokek boulevardek mezin li bajarê bajêr e. Fermandariya Berlînê ya Rojhilata Berlînê, posterên DDR û her weha parçeyek mêjûya Stalîn, ku cenazeyê dîroka herêmê belgefîlmê biçûkek cafe çêbikin. Cafe ji bo kaffee und kuchen (kafir û kepê) çêtir e ku ew bi havîna havînê re bi almanya almanî re dike.
Navnîşan : Karl-Marx-Allee 72, 10243 Berlin
04 of 06
Wilhelm Hoeck 1892
Erin Porter Wekî ku dikare ji navê xwe ve bifikirin, Wilhelm Hoeck di 1892 ve hate vekirin û ji vir ve ji ber Berlînê hate avakirin. Hunermendên mezin ên çîrokên mezin, wekî oar ji ji pêşbaziya kurê damezirandin di lîstikên Olîmîk 1932 û şewata WWII de di nav barê, dîwarê de girêdayî.
Fermana Blutwurst (pudding black). Peyvên yekem ên ku tişt li vir bûne û ez nafirim ku tiştekî din wê herdem her bimîne. Marcus Benser di Neukölln de hilberîne û hewldanên wî ji hêla Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin ve hatibû pejirandin.
Navnîşan : Wilmersdorfer Straße 149, 10585 Berlin
05 ê 06
Stadtklause
http://stadtklause.de/tradition.html Vê kevneşopî Kneipe di sala 1845 de ava kir, her weha elaletek xwarinê digire. Dişûştin " Mahlzeit !" (Xwarin- dahat ) li ser ketina, cîhê karkeran tije piştre paşê du xwarinên xwarinê de bi celebên xwe derxistin. Hêvî an qirêjê an jî tiştek bi giyayê başûr an qeçek baş e.
Ji bilî xwarina din, cihê cihê wekî Bruno S., artist, hunermend û çalakvanê Berlînê hezkirî bû. Ew di Stadtklause de derheqek dînam bû û pir caran bi tenê nîşan dide.
Navnîşan : Bernburger Str. 35 li Kreuzberg
06 of 06
Marjellchen
www.marjellchen-berlin.de Ev malê Oma ye. Di pisporan de ji Rojhilata Prussiyayê re ye, ev cihan (mîna gelek cihên xwarinê Rojhilata Almanyayê ye) eşkerekî vexwarî ye. Li gorî königsberger Klopse û goulash jî heye, her weha veguherînên gelemperî ji bo xwarinên bêhtir mîna mîna falscher gänsebraten (nêçikên derewîn / rastî pork) heye.
Navnîşan : Mommsenstraße 9, 10629 Berlin