Goulash, Paprika û Zêdetir li Mûhmê
Dema ku hûn difikirin ku xwarinê Henghanî, ew e ku dibe ku xweser û germê biharê germê bikişînin. Lêbelê, gelek derheq bi xwarina hûrgelî ya kevneşopî ji van du xwar û teyrên balkêş hene. Xwarinê Henghanî dîrokek dirêj e ku gelek bandorên wan - yên ku ji welatên Slavî cîran, bi Almanya, Avusturya û Fransayê re. Paprika, hûrgelên bijartî yên hûrgelan, bi gelemperî têne bikaranîn, lê her çiqas piçûk bêtir ji hêla pappika spicy paprikê ve tê bikaranîn.
Ma tiştek xwarinê, ne pir caran pirr û dewlemend e, nerazîbûna Macarîstanê ya Macaristanê û bandora çandî wê ye.
Xwarinên xwarinê
Wek çend xwarinên Ewrûpayê yên Ewrûpayê, Hengûqa ne kêmbûna xwarinên xwarinê hene. Goulash, tokany û porkolt hemî hemî û dilzikên dilzê yên sûdê di stews û sauces de hene. Goulash ya herî kevneşopî di kettleyê de tête kirin û bi rûn, potatoes, germên cûr û bêguman, hejmareke giring a paprika. Porkolt tê wateya şewitandin, û ew stûyê xwê, pork, laş an mîkroşê ku bi şilan, spî û paprîkê vexwarinê çêkirî ye. Ew gelek caran bi nokêleyî an an hêkek nermalek din, xizmeta hingî ya kevneşopî ya kevneşopî ye. Her du caran li ser xwarina şevê ji bo menu. Di xwarinê hengalî de li ser sausage mezin e, û bêyî ku amadekariyek bêhtir amade ye; Hûrgelan jî parsek saxûşê wek qeşek an jî bi taştê dixwin.
Fish Fishes
Heke hûn dixwazin tiştek piçûktir bixwazin, xwarinên masî yên hengayî dikarin li ser xwarinên dewlemend be.
Menusên kevneşopî yên kevneşopî masî û seafood bi taybetmendî gelek sauştî, sebên an jî zincîran re xizmet kirin. Hûrgelan jî şemek masîfiroş çêbikin, bi navê "soup" Ew li Christmastime hezkirinek e û ji masî masî, hêvên, germiyên kesk û gelek qalikê sor e. Gelek guhertoyên mêjûya masîgirên masîvan hene, lê her tim her çar materyal hene.
Ew bi nanek spî re û xizmeta duyemîn deryaya paşî bi kulk û pottê pîranê, û carinan jî bacon; ev tê gotin turos csusza.
Hilbijartinên Vegetarian li Di xwarinê Hîngê de
Heke ku hûn vegetator in û li Hungaryê digerin, bijartina we kêm in. Dibe ku meriv goulash û germê vexwarinê yên kevir û germî yên xwarinê bibînin. Heke hûn xwarinê ji bo şevê bixwazin, hûn dikarin li ser pancakesan bigirin. Li xwarina hûrgelan a kevneşopî ye ku bi gelemperî xwarinê ye: langos. Langos bi celebên cûreyên cûre yên kûçik têne germî kirin. - Di dilbeha garlic sauce, pisîk û qirikê de nehêle - hinek bîhnfirehkirina pizza. Langos gelek caran bi sausagesê têne avêtin, lê hûn dikarin bi tenê bi wan vexwarî bibînin.
Desserts in Hungary
Hûrgelan ji hemî Ewropayê veguhên xwarinan û kovarên din ên dakêşî hatine derxistin. Taybetmendiya wê ya herî zêde somloi galuska ye, kenekek spokî ye ku di kernelên walnutê de, rum sauce, kişandin û syrupê çîkal. Îşkenceya dobos e ku ji kulikê dewlemend a dewlemendiyek din e ku bi çokokî û bi karamelê ve girêdayî ye. Heke hûn diranên dilxweş hene, hûn ê bifikirin ku hûn di bihêle zêrîn de ne; Hûn jî dê piraniya donuts, strudel û pişkên din ên kûçik û kûçikên ku xwarinê danîmarka hanê diyar dikin.