Xwarinên Xwîner, Kuban, û Argentinian Rastin Make The Cut
Condado li San Juanê hippest e, ji bo encamên trendiest. Li taxa ritzyê ye ku malbata kevnên cîhanê, otêlên hûrgelan, bars û kultûran, û xwarinên berbiçav ên ku ji xwarinê herêmî veguhestin û bi fizîkî û mûzîkek elegant e. Chefsên xemgînkirî yên ristorî yên li Condado hene.
Wan van şeş xwaringan binihêrin ku dema ku hûn li Condado ye, serdanek hevdîtin in.
01 of 06
1919
Li Vanderbilt Hotel, dîrokî û bişkojk veşartî, ku gelek salan beriya ku ew bi rûmetiya berê ya nû ve hatî nûvekirin, dakêşî nehêle, 1919 e eclectîk û sophisticated ye.
1919 Bi fikra Puerto Rican bi çandê-çermê-tehlûkê veşêre, hilberên herêmî, karbidestî yên ku bi xwarina nû-tewra nû re bi tîrêjiya hevdem a vekirî dike. Padîşahek şoreş bi rebîstika herb pistou ve tête navdarê navdar e.
02 of 06
Blonda
Wê ji bo nîvê gavê û ji bo pizza-artisanal, vegera malê an jî deryaya nû. Ji bo pişkek, Nutella fransî tast û huevos rancheros di kafê de bi cafî bi qeşek xerîb û elaletek teyran digotin.
03 of 06
Perla
Perla bo taybetmendiyek taybet e. Perla çavê stûyê dike û paqij dike. Di rûniştineke dramatîk de rûniştin ku xeyek mezin, wek xweya xwarin-xwarinê deverek mezin, pêşbirkê ye ku stêrkek mezin wekî stêrk serdest dike.
Perla di şela navenda La Concha Hotel de li navenda dîrokî ya navdar û dîrokî ye. Mektorê Îtalî ya Swêdê Mario Salvadori di sala 1958ê de şewitandin. Mirovan bi dîtina deryaya panoramîk û deryaya germê têne kirin.
04 of 06
Yerba Buena
Li Yerba Buena, peldanka Cuban bi bingehîn e, bi klasîkên mîna ropa vieja (bi miyalek kûçikê vekirî ) û picadillo ( heywanek zêrîn).
Yerba Buena bi awayekî berbiçav nîşanî dide ka çawa cûrên Kuban a nêzîkî girêdayî puerto Rican-Picanto cooking. Du giravên armancên mîna sofrito parve dikin, ku bingeha giyayê, tomar, germ û garlic, û hezkirina seafood.
05 ê 06
Buenos Ayres
Heke hûn di mûçikê de stûyê ne, hingê dibe ku steakhouse an Argentinian dibe ku hûn lê digerin. Buenos Ayres a fusion ya xwarinê Argentinean û xwarina criollo ye , ku tê wateya xwarina pûtên Puerto Rican hene. Buenos Ayres xwarina xwarinê wek mîna bife de chorizo (sirloin) û bife de vacio ( stinka çerm ). Heke parrilla (an grill) ne tiştek ne, tedawî yan empanadasên Argentinean hewl bikin . Odeya hilbijêre ji bo hilberên dulce de leche .
06 of 06
Kasalta
Yek ji yên navdarên Puerto Rico yên navdar, an bakeriyan, Kasalta xwarinê an dînameyeke sophisticated ne. Di şûna de, firotanê vê çolê û dilxweşiyê ye ku ji bo xwarinê an taştê an xwarinê Puerto Rican ya klasîk e.