Gelek bûyerê ya salê ji bo pispor û xwarina xwarinên culinarya Gala Beard Xelata Gala ye . Ew tenê di sala yekemîn sêyemîn de li Lyric Opera ya Chicago di Chicago de bibe . Lê heke heke hûn tala xwe bi gala fermî ne , ku di 6ê Gulana 6ê de, diqewiminin, me ji rêza James Beard A Week -themed dinners (21-MAY-Nîsana 1ê Nîsanê), partî û çalakiyên din li derdorê bajêr civand. .
Ew ji bo Frontera Grill ji bo "Trash Tiki" partî li Broken Shaker . Ji bo Fentera Grill ji bo cejna 30'emîn Rick Bayless 're check out.
01 of 09
Under The Roof Chicago's Premier Brewpubs and Breweries
Photo courtesy of Band of Bohemia Çima Ew Giran e: Gelek Windy City bi avakirina avahiyên karsaziyê yên karsaziyê ji bo hilbijartina xweşikî ya karsaziyê li derdora bajêr . Li vir derfetek e ku ji kulê Bohemhem a Bandek Bohemia vekirineke bûyera xweşan û pêşniyarên ji Half Acre, kolana 18emîn, Şoreşa qedexekirin, Şoreşa Çerm, Pipeworks û Colemendên Dark Matter nîşan dide.
Çiqas Pir: $ 25 her kesî (xercê xerîb û hemî bez dibe, ji wê derê mêvan wê zêde dibe bila $ 2-an jî bila bilêtin $ 2. Ev bilêt dikarin bikar bînin ku xwarin û xwarinê bikirin.)
Agahdariyên din: Ev di 11ê Gulanê de - 6ê gulana 6-ê li Banda Bohemyayê ye : 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02 of 09
avec x Hevrêziya Sofra Bakery
Navxweyî ya Avec Fermandariya Yekîtiya Aştiyê Çima He Hot ye: Em li seranserê dorpêçê bi temamî xemgîn bûn , lê belê alî, ev yek yek yek-yek bûyer e. "Pastry Chef" ya namzedê Maura Kilpatrick, ji Koma Gola Oleana Bakerya û Sofra Bakery , ji bo Perry Hendrix ji bo cûreyên kevneşopî yên kevneşopî yên rojhilata Navîn-ê ve girêdayî ye.
Çawa Pir: A la carte; rezervan dikarin bêne çêkirin.
Pirtûka din: Ev yekşemê 10.00-ê Înê, 30ê paşîna paşîna paşîn avec : 615 W. Randolph St., 312-377-2002
03 of 09
Backyard BBQ Hosted By Boka, Shake Shack, Bang Bang Pie Co.
Li burganên şake Shake dê li menuê BBQ be li Boka. Photo courtesy of Evan Sung Çima Ew Giran e: Shake Shack û Boka- chef Lee Wolen-ê burgerê çêbikin ku ji hêla barka Boka ve tê veşartî - ji bo vê piştevaniya pişta BBQ ê hefteya JBFA dibe. Ew hemî li ser patio ya paqijî ya Boka diçin, ku mêvan dê li ser kûpên û şikên ji Bang Bang Pie Co Cocktails, bej û şerabê bibin bibin.
Çiqas Pirrjimar: Li her kesî 40 kes e û bilêtên têne kirîn.
Agahdariyên din: Ev di 3-6ê paşîna paşîna 30ê de li Boka: 1729 N. Halsted St., 312-337-6070
04 of 09
"Trash Tiki" li Broken Shaker
Photo courtesy of Freehand Chicago Çima Ew Bihêz e: Berpirskarên London-yê Karsey Ramage (Dandelyan) û Iain Griffiths (Dîtina Birêz) li ser Broken Shaker ji bo her yekemîn pop-up ya Trash Tiki ve kir . Ew ji koktekên tîpa dijîn ava dikin ji hêla materyalên nehênî, hêla hilberên û materyalên din ên ji bo qirêjê ve hatine çêkirin.
Çiqas Çiqas: Serdariya Azad; kinc û kevirên ji bo kirîna kirînê
Agahdariyên din: Ew dikare 3-8ê paşîna paşîna 30ê nîsanê. Broken Shaker li ser lobeya Frehand Chicago : 19 E. Ohio St., 312-940-3699
05 ji 09
Festîvala 30'emîn Frontera
Photo courtesy of Frontera Grill Çima Ewilî ye: Rick Bayless ' Weqfa Frontera Farmer û Nêçîrvan-ya Niştimanî ya Chicago-ê-a-a- part- mêvandarek li pêşerojê ya xwarin û xwêran ji ji aliyekî veşartî yên kûfikan re nîşan dide. Ji bo Stephanie Izard, Marcus Samuelsson, Mindy Segal, Ming Tsai, Michael Mina û Pawlos Kahan amadekirin. Hemî dravan ji bo hewldanên rêxistinê ji bo ku çandiniya malbatî û pêşveçûna tendurustî, pergala xwarinê bêtir domdar dike. Ev bûyera salvegera 30emîn Frontera Grill e.
Çiqas: $ 500 per kes; li vir bistînin
Daxuyaniyên din: Sîmopiumê li 5:30 pm, piştî peyda VIP û general receptions ji 6:30 heta 8:30 pm, 30ê nîsanê. Ev li Enstîtuya Hunerê Chicago , Modern Wing, 159 E. Mon Mone St.
06 of 09
Ezmûna Dinnerşîna Dayikê ya Iconoclast (IDE) Culinary All-Star Bash
Afirandina "Sala Servîsa" ya Maple & Ash Pastry Chef Aya Fukai. Photo courtesy of Maple & Ash Çima Ew Biha: Hot -Star Culinary Bash ji aliyê Yûsiv "JJ" Johnson ve tê pêşwazî kirin û şahfên naskirî yên JBF-ê rengê pîroz dikin. Dê mêvan dikarin ji hin hûrgelên herî zelal ên welatê ku ji alîgirên şerab, ruh û culinary-free flies. Ew dê derfet hebe ku bi hevdîtinê re hevdîtinek bi hevalbendiya JFF-Jising Star Chef 2015-Semifinalîst re bi hevalbendiya Jamilka Borges (Spoon, Pittsburgh) re têkilî bikin; Aya Fukai ( Maple & Ash , Chicago) 2017 JBF Xelata Semifinalîst a Berbijana Pîroz Joseph JJ "Johnson (Minton's Harlem, NYC) 2015 JBF Rising Star Chef Xelata Semifinalîst; û Digby Stridiron (Balter, St. Croix), 2014 JBF Bootcamp Alumni. Ji sedemek sed sedî neteweyên netewî ji xwendekarên Spelman ji ji Jamaîka û welatên afrîkî yên saharan re dikin.
Çiqas: $ 100 per kes; li vir bistînin
Pirtûka din:: Di 8'ê Tebaxê 8-11ê de Morgan li Fulton , 950 W. Fulton St.
07 of 09
Li sê Dots û Dash
Fermandariya sê Dots û Dash Çima He Hot ye: Dirty Dick ji Parîs û Trick Dog ji San Francisco re bi vê xelkê teya xelata tîpa Bakurê Rûsyayê re hevkariyê dike ji bo bûyerek "gerek". Ew ê dişewitandinên sêyemîn û Dashê Dashê Julian Cox, ji bo taybet, sippable. Scott Shruder, ku ji bo Dick Dick & OFTD Rûmê Rûmetê ava kir, û koma teamê Bon Vivants pişta Trick Dogê jî hewceya xwe ya herî dawî, projeya Trick Dog Mural. Pirtûka ku di menua koztelê de du caran dicivîne, dê li ser bûyera firotanê be, bi qezencên biçe du bi qezencên li San Francisco.
Çiqas Pirrjimar: Çalakî ji bo tevlêbûna gel vekirî û vekirî ye. No bilêtên hewce ne.
Pirtûka din:: Di 5-8ê paşîna paşîna paşîna paşîna paşîna paşîna paşîna paşînê de, û menu dê di 1ê Gulanê de pêk tê. 1. Ew di sê Dot û Dash , 435 N. Clark St., 312-610-4220 de dibe.
08 of 09
Bajarên Gundî, Sermîliya Paqij a Pîroz
Photo of courtesy of Vermilion Çawa Ew Hot: Weqfa Birêz James Beard, Saziya Cîhanê û Sermilionê ya Navnetewî, pisporê panel û kottailek kapîtalek girîng a bajêr lêkolîn dike ku mirovên xwe bikişînin û bisekinin, bi taybetî bi baldarî li Chicago. / restaurateursên Daniel Boulud, Andrew Zimmern, David Whitaker û Rohini Dey hene. Kozanên Hindistan-latînî û lêgerîner dê werin xizmet kirin. Beşek ji dahatiyên ku dê di Jinên Bernameya Paqijbûnê de James Fedd Weqfa Fêwîtiyê bistînin.
Çiqas: $ 95 her kes; li vir bistînin
Agahdariyên din: Ew di 6-8ê paşîna paşîna 30ê de Vermilion pêk tê : 10 W. Hubbard St., 312-527-4060
09 of 09
Cure Li ser Violet Hourê bistîne
Photo courtesy of Hour Violet Çima Ew Giran e: James Beard ji bo "Bernameya Baroya Berbijêrdar" ya nîvro -şevê bi tenê şevek kozteyek Chicago -ê ku di yek- ê de digirin . Saet Violet di sala 2015'an de JBFA xelata wergirtiye , û ji bo duyemîn duyemîn di rêza wan de bihêlin ku barê nû ya Orleans-ê bi dramatû veguherînin veguherînin. Festîvalên navîn ên nû-Orleans-êran, koktûr û kevir hene.
Çawa Pir: A la carte; tune ne; pêşî, yekemîn xizmet kir
Agahdariyên din: Ev bûyer 10.00-ê 30ê nîsana li Violet Saet : 1520 N. Damen Ave, 773-252-1500