Li Singapurê xwarinê Dibistana Bilind a Kalîteya Bilind, Low-Cost, û Bihêle-Find-Find
Impressiya serfiraz a Singapur wekî welatek astengiyek temam dibe ku hûn bi Singapurbanan re li ser mijara xwarinê. Bajarên Singapur li ser xwarinê baş baş e, û ev ji hêla navendên hawkerê li derdora giravê ve tê çêkirin.
Hawkers ji wan re rootên xwe bidin ku daîreyên xwarinê yên kolanan, yên ku di salên 1970 û 1980s de hukumdar bûne navendên hikûmetê ava kirin.
Bêguman xuya dike ku ew baş bûne - îro, ezmûnek xwarinê xwarina hawker e ku beşek jiyanek rojane ya Singapurê ya navîn ya navîn. "Ji hêla heyştî heşt ji sedî 25-ê Singapûran bi xurtkirina xwarinê xwarinê digerin," KF Seetoh, desthilata xwarinê Singapûr û damezirandina fikariya Makansutra ya Asyayê. "Di xwarinê de li dora duyem nêzîk e, sêyemîn di hefteyên mehan de sê mehê xwarina xwarina xwarinê dixwîne."
- Shortlist hawker Me lîsteya tengahî kirî: Navnîşana vê navenda deh hawkerên navîn ên li Singapurê li ser vê lîsteyê kontrol bikin.
The Experience of Singapore Hawker Experience
Hikûmetê nêzîkî nêzîkî 113 hawker li Singapurê dike, û hejmara hejmarek (kêmtir) dema ku hûn li dadgehên xwarina hawîrdestî û navendên taybetî yên wek Lûk Pa Satê Festîvala Festîvalê hene . Di pratîkê de, di nav rêza gelemperî û taybet de hinek hûrgelan e: Navendên taybet ên mîna Trailê Xwarina Singapûr û Macansutra Gluttons Bay ji navendên gelemperî re kirine ku ji bo navendên hawirker ên hawîrdanê de li ser van xwarinên xwe xwarinê bikişînin, xwarinê xwe bigirin. .
Navenda gelemperî ya navîn di rastî de parçeyek mezin / bazara xwarinek mezin e; cihên wek Navenda Xurek û Bukit Timah Hawker Centre navendên xwarinê duyem-stareyê li ser li ser bazara gazê ava kirin, ku li xwarin û vexwar têne firotin. Komên piçûk ên navendên hawker ên bêyî li ser xwe beşek bazara xwe bistînin.
Ew navendên hawkeran - û navenda hawkerên taybet ên ku wan wan vedixwe - taybetmendiyên jêrîn di hevpar de hevpar in:
- No air conditioning. Heke hûn neheqkirî ne ji bo nîvrojiya Singaporeê, ev dibe pirsgirêkek, bi taybetî di nîvro bilind de.
- Stalên xwarinên ji xweya etnîkî yên sereke yên sermayeyê nîşan dikin. Hûn dikarin ji stalên bazirganî yên Hindî, Malay, Çînî, û xwarina "Western" bistînin. Navendên hawker û çêtir ên çêtirîn, bêtir, xwarinên Îngilîzî, Fasî, û Fîlozên din jî pêşkêş dikin.
- vexwarinên cihê vexwarin. Softdrinks, beer û cigarettes bi gelemperî ji hêla yek an zêdetir bêtir firotin têne firotin.
- tablesek tune. Ew her kesî ji bo wî / xwe ye; Dema ku hûn di dema xwarinê an xwarinê de xwarinê bikişînin dijwarî digerin.
How to Order a Hawker Center
Navenda Navenda Navenda Hawker eşkere eşkere ye - dorpêçek xwe ya nêzîk digerin, (ji bo ku hûn bixwazin xwarinê bijartiya xweya xwe ye) bipirsin, li ser stûyê bidin, û hûn li ser sifrêkek serbixwe bike. Hinek tehlîlan bi hêsanî tê gotin:
Piştre rûniştin. Hûn dikarin hevrêzek maseya bijartiya xwe bigirin, yan jî çi bikin ku Singapûr ji "chope" re dibêjin, an çi em bi "dibs" re dibêjin; Gelek caran bi paketek ji destûra dîskêşên li ser kursî an sifrê bi "chope" de cih dikin.
Qada ziman Hin stalên ji hêla rûniştin an xwarinên ku înglîzî dipeyivin têne girtin, lê hest û destên dest bi rêyên dirêj ve diçin. Prensîpên bi gelemperî xuya dikin ku ji bo astengkirina kêmtirîn.
Vexwarinê. Her tiştek vexwarinê divê ji stalê vexwarinê vebirin.
Piştî xwarina min Tenê li ser sifrê û xwarinên xwe li ser masê bimînin; beşdarvanan (piranîya Sîngolyayê kevirtirîn retired Singapurans) paqijên paqij bikin. Hikûmetê bi navendên hawkerên bijartî yên bijartî yên bi xweseriyê re dixebite .
Çawa ku li Hawker Navenda Çapê bide
Navenda hawkerên piçûk hene ku hema 20 stalan hene, lê ji wan mezintirîn herî sedan heye; Ew zehmet e ku hûn nexşandin "paralîsyona analîzkirinê" bisekinin dema ku hûn gavê ku hûn di navenda hawkerê de pisîk derxin ku hûn çi bikin. (Li vir bêtir agahdariyê: Ten-Dirên ku hûn li Singaporeê hewl bidin .)
Bi Singaporeê "xwarina neteweyî", destûra çînî ku neteweya xwe ya xwe qebûl kiriye. Di nav deverên hemî hawkeran deverên firotanê Hainanese difikirin; Nimûneyên herî baş ên me ji Wee Nam Kee Chicken Rice (bi piraniya stenbolê li Singapurê) û Tian Tian Chicken Rice li Navenda Xwarinê ya Maxwellê tê .
Hûn xwarinê din vexwarî , rûniştvanên xwarinê de, nuha li seranserê giravê - diyariyek ji civaka Malaya Singapûr. Ji bo nimûneyên baş ên rastê çêkir, hewl bikin ku Navenda Xweya Navîn ya Navenda Rûsyayê ya Navenda Rûsyayê ya li ser Maksutra Gluttons Bay rûniştin û "Alhambra" rûniştin .
Hişk lê lêxşikek zêrînek zêrîn bi navê ku ji ber ku hûn di navenda girava her hawker de tê dîtin, tête dîtin - hewl bidin ku Roxa Changi Road ku hûn bi karê xwe ve li ser Singaporeê Xwarina Xezanê ya Çiyayê û Fried Kway Teow dîtibû.
Desserts li navendên hawker ên Singapûr dikarin sînorên niştecîh bikin - li banana kaya li Makansutra Gluttons Bay hewl bikin (li ser derheqê Malezya kaya belav bikin ) an jî li balafirgeha Rûsyayê bibînin , û ji bo xwe ji xwe re bibînin.