Rêberek ji bo Penang, Mîmyayê xwarinê Navdar ya Navdar
Di rêya kolanan de Georgetownê dilşik û dilşengî de wek şevê şevê di şevê de. Li seranserî cîhanê, xwarinê li Penang di heman rengî de wekî çandên ku ev tiştek taybet dike. Cihê din li seranserê dinyayê dikare dikare paqijkirina çandî ya ku xwarinê Penang xwar e ku dikare bêkêmasî şirove bikin.
Elektrên herî baş ji Malay, Çînî, Hindî û hêj jî xwarina Fasî , bi hev re damezirandin ku hûn meha meha piştî meha xwe ya craving bibin!
Têkiliya nû ya deryayê - Penang girava giravî û bandoreke germî ji nêzîkî Taylandê wê di nav deqeyan de di nav xwarinan de hejmare.
Pêxemberan hez dikin ku tevliheviya xwarina xwarinê bi dinya cîhanê re parve bikin. Yek ji şertên herêmî yên li Georgetown yek şeşandina nermalavê dê bawerî baweriya herî xweyî ya herî xemgîniyê ye!
Xwarinên Penang yên Yekbûyî yên Tevlihev bikin
- Assam Laksa: Laksa, xwarinê ku di Kuchingê de bijartî, hemî li Mêrdînê gelemperî ye. Lêbelê, assam laksa dît ku di Penangê de bîhnfirehiya masîgirî û dilxweşiyê xist. Nodulên germî yên germî yên nodulan di nav mackerel-birê de bi lewra, chillî û tamarindê têne çêkirin. Assam laksa bîhnfirehiyeke bêhempa ye ku hebe ku ezmûnek nû ye. Der barê laksa bixwînin .
- Otak-Otak: Guhertoya Penang ya vê masûra masûlkera xweyê cuda ye, da ku masî di pelên kanan de bi şîrkêşê şekir.
- Nasi Kandar: Heke hûn hişyariya hişyariyê bibin, civaka Misilman a ku çareseriyek mezin heye: Nasi kandar! Nasi kandar bi hêsanî di nav xwecihanên Mamak de tê dîtin û li xwarina spî ya spî li ser xwarinê an xweyek we heye. Tumeric, cumin, kevir, û anise pişk, paqijiya pirzimanî. Bi awayekî herî baş kandar dikare li ser kara Penang Road û Chulia Street li Nasi Kandar ve were dîtin .
- Hokkien Mee: Ev xwarinê niştecîh ên navdar bi du nodên di pork û şewitandinê de têne çêkirin. Hînkên keviran, spîç, kevir û pişkên diranan Hokkien mee gelek tije bikin. Gelek kevirên berbiçav yên ku ji carê vexwarinê zêde têne zêde kirin.
- Mee Rebus: Mee rebus efikek nermalek ji firotikên bîhnxweş û bi zêrîn çêkirî ye. Shallots, şehîdan, nermî, hûrbûr û dirûşmên gelemperî têne girtin.
Ev tenê hûrgelek piçûk a xwarinê ya Penangê ya populer e! Li ser bêhtir bixwînin, ji bo xwarinên Fasî yên Malîparêz ên kêfxweş ên Malayî Lîsteya vê masterê ya xwarinên kolanan yên ku ji bo ku hûn di wê de hewl didin kontrol bikin.
Penang Snacks
- Kaniyê Roti Canai: Ji ber ku em dizanin pir pir ji hêla hindikî ya Hindî, Rotiî piçûk, pişk û piçûk e. Rûnê çiyayê vexwarinê tête paşê û paşê paşê bikişîne heta dixebitin hunermendê roti roti dixebitin, hema hema ku bi hilberîna hilberê hilweşînek hema kêfxweş e. Li tenê 33 cenek nanek, roti roti dikare temamiyek xurt e ku xwarinê. Roti bi kêfê ya germî ya tarî ya kêfxweş e.
- Lok-Lok: Dîsa bibînin, ew kartê bi dermanên li ser çepê ne dibe ku dibe ku li seranserê Asya Başûr baş bibînin. Lok-lok erzek xwarinê, pişk, pişk û pişkên din ên li ser çepên piçûk hene ku ji avê zirav an zêrîn tê avêtin. Lok-lok bi gelemperî bi sauşek piçûk û piçûk re xizmet kir.
- Hotpot: Bi heman awayî heman fikrên wek lok-lok, tenê skewers ji bilî avê neftê avê dimînin.
Penang Desserts
Wekî li beşên din Asyayê başûrê Asyayê, niştecîhên Penang xweşikên xwe yên desserts zûtir dikin. Di heman demê de ji hêla mezinên tarts û pişkên mezin, li vir hinek belaşên populend ên din hene:
- Ice Kacang: Guhertoya "ka-chong" û carinan carinan bi "ABC" re tê gotin, rojên germ li berbi bajêr gelekî populer e. Hişk, sorên sorkirî yên sor ên bi şevê şehîd, şîrîn şewitandin û sugary syrary. Ice kacang gelek caran bi qirikê, fêk û keleyê jelî qedandin.
- Cendol: Guhertoya "chin-dol", ev messert jî jî bêhnxweş e. Nîvên kulîlkên kesk ên ku bi şikilê mîkro û şekirê palmê têne çêkirin.
- Rojak: Pênang bi taybetî rojnameya rojak tête serfiraz e: di salek, tarî, palmê palmê de veşartin û bi pevikên kûçî û tovên dirûşmî veşartî.
Çînî-Malay Food in Penang
Gelek nifûsa Peranakan û Hokkien Çînê di Malayya de bandora xwe ya li Penangê xurt bûye.
Ne ku hûn li Penangê biçin, hûn bihejînin ku hûn nodên Çînayê yên her cûreyê li hawirdora hawkeran bibînin.
Elaletên hilbijartinan û navên çîn dikarin bi tevlihev bibin. Netirsin!
- Vê rêberê bixwînin ku masîleya mizgefta m Malaysiaya .
Têkilî: Vegetarians divê bizanibin ku piraniya nodelên paqij bi hilberên porkê têne çêkirin. Heke hûn ji bo "no pork" bixwazin, derfetên hûrsê berbi nermê bi pork û hestan çê kirin. Lard tê bikaranîn ku ji bo nodên hêsantir bikin û ji bo firotinên çêtir çêbikin. Tenê riya ku parsek ji ewlehiyê ve biparêzin, ew e ku li otomobîlan û otomobîlan wekî "Halal" tête xwarin.
Seafood li Penang
Penang ji bo bihayên ku hevalên xwe li malê dê qet bawer nakin nexşeya nehêl û deryaya germê heye. Oysters, şehf, û mussels bi gelemperî wek qeçikên loksî an xwarinên noodle zêde têne xwarin. Peyvên, kulab û lobster ji bo beşek ji hêja rojavayî ya rojane tê dîtin.
Fishballs
Kesên ku hêja li seranserê Asyayê rojhilata Başûr, li kincên kolanan têne dîtin. Masî masî spî-spî mîna mîna kulok an hakçê vekirî ye, û paşê bi destê gavên piçûk re, bi rengek rahiştiyê pêşkêş dikin. Tûqa gelekî hêrs û masîbîk e ku bi gelemperî vebawer e ku ji bo çêkirina şewqê sond bikin. Masîfîlên zirav ji hêla hevpeymanên spî yên bi xwarina kahîner a bikar tînin.
Sambal
Gelek xwarinên Penang têne şikandin - yan jî wek parçek xwarin an li ser daxwazê - bi reşikek spî wekî sambal tê zanîn. Sambal di gelek cûda de tête: Sambal ikan û sermalê sambal herdu meqûqek xurt e ku dema sambal jeruk li ser lime, rezar û şekir e. Pêkûpêk li Penang bi gelemperî belaşek sambal e , hingê berî ku hûn ji xwe re zêde bike!
Li ku derê li Georgetownê bixwin
Dema ku kelepên nodel bi rêyên kolanan li ser kolanan, dadgehên xwarina mezin ên bi hewayî bi dehan dehan karsaziyên herî baş in ku hewldanên xwarinên Penang ên li yek cihekî hewl bikin.
Li der barê xwarinê li Georgetownê bixwînin.
Xweserî Ramadan di Penang de
Di mehê rojane de misilman ji tevli xwarin û snaxên nû nû dike!
- Der barê Ramadan xwarinên li Malaysiaê bixwînin.